Công ty cổ phần Hà Nội - Hưng Yên được thành lập vào tháng 5.2005, với 3 cổ đông:
Tổng Công ty Du lịch Hà Nội
Công ty TNHH Mặt trời Việt và Bạn
Công ty TNHH Hưng Lộc
Các hoạt động của Công ty bao gồm sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu.
Theo giấy phép đầu tư của Uỷ ban Nhân dân tỉnh Hưng Yên, năm 2006, Công ty cổ phần Hà Nội - Hưng Yên bắt đầu triển khai hoạt động tại Khu công nghiệp Phố Nối A, với diện tích 22.000m2. Ngay từ đầu năm 2007, công ty đã bắt đầu sản xuất nước uống đóng chai mang nhãn hiệu O-Blue trên dây chuyền hiện đại. Trải qua hơn 10 năm hình thành và phát triển, công ty đã đạt được những kết quả nhất định, quan trọng nhất là có được lòng tin và sự hài lòng của khách hàng. Sản phẩm mang nhãn hiệu O-Blue được khách hàng đánh giá cao về mẫu mã và chất lượng và có mặt ở hầu hết các khách sạn, nhà hàng, các doanh nghiệp lớn trên địa bàn Hà Nội, TP.HCM, Hải Phòng, Quảng Ninh, Quảng Bình, Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc.Sản phẩm đạt Cúp vàng Huy chương vàng Danh hiệu “Thương hiệu uy tín năm 2015, “Thực phẩm An toàn vì Sức khỏe Cộng đồng”, “Giải thưởng Trí tuệ Việt Nam”,...
Một số khách hàng tiêu biểu: Khách sạn tiêu chuẩn Quốc tế Sofitel Metropole Hotel, Intercontinental Hotel, Pullman Hotel, Nikko Hotel; Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh, Khách sạn Fortuna, Frasersuite Hotel, Khách sạn Del’Opera, Khách sạn Hòa Bình, Khách sạn Hà Nội, Khách sạn Châu Long Sapa, Khách sạn Aristo Lào Cai, Flamingo Đại Lải Resort, Khách sạn Paradise Tuần Châu, Amiana Resort, Chen Sea Resort Phú Quốc,…
Mục tiêu của Công ty là đưa thương hiệu của Công ty trở thành một thương hiệu mạnh tại thị trường trong nước. Công ty cũng hướng tới sự hợp tác với nhiều tổ chức kinh doanh khác để đưa nhãn hiệu uy tín của Việt Nam ra thị trường Quốc tế.